「JOF」

バゲット・ヌーボー普及のために、JOF(日本大麦食品フォーラム)が創設されました。
現在、ネットに数百人ものブーランジェの皆さんや
パン教室の先生をはじめ、パン作りが好きな方々が新作パンをアップしてくれています。


バケットヌーボー



プロのブーランジェばかりか、いまでは家庭でもホームベーカリーが大活躍。とくに家庭では、添加物がなく、カロリー過多にならないヘルシーパンを手作りしたいとの思いで始められた方が多く、バゲット・ヌーボーは注目の的。手作り教室でも需要は増えています。
プロからホームベーカリーまで、パン好きの人たちの情報交換に役立てられればと考えています。

バケット・ヌーボー

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